Tính chất hóa học chung của cacbonhidrat

Cài đặt đề thi
Thời gian làm bài

Vui lòng cài đặt đề thi trước khi làm bài

Câu 1 :

Một chất khi thủy phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là

Câu 2 :

Từ chất nào sau đây không thể điều chế trực tiếp được ancol etylic?

Câu 3 :

Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ đều có khả năng tham gia phản ứng

Câu 4 :

Một chất khi thủy phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là:

Câu 5 :

Cacbohiđrat X bị thủy phân trong môi trường axit đun nóng và dung dịch chứa X hòa tan được Cu(OH) 2 . Vậy X là

Câu 6 :

Chất E trong dung dịch có các tính chất: (1) hoà tan Cu(OH) 2 tạo thành dung dịch màu xanh lam, (2) bị thuỷ phân khi có mặt axit vô cơ loãng. Chất nào sau đây phù hợp với E?

Câu 7 :

Hợp chất hữu cơ đóng vai trò chất khử trong thí nghiệm nào sau đây?

Câu 8 :

Hợp chất hữu cơ đóng vai trò chất oxi hóa trong thí nghiệm nào sau đây?

Câu 9 :

Khi đun nóng, trường hợp nào sau đây xảy ra phản ứng cộng?

Câu 10 :

Dãy gồm các chất tham gia phản ứng thuỷ phân (trong điều kiện thích hợp) là

Câu 11 :

Nhóm chất nào sau đây hòa tan Cu(OH) 2 ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam?

Câu 12 :

Dãy gồm các chất đều không tham gia phản ứng tráng bạc là:

Câu 13 :

Nhóm các chất đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương là :

Câu 14 :

Các chất: glucozơ, fructozơ và saccarozơ có tính chất chung là

Câu 15 :

Dãy gồm các chất đều khử được AgNO 3 (trong dung dịch NH 3 , đun nóng) là

Câu 16 :

Dãy gồm các dung dịch đều có khả năng hòa tan Cu(OH) 2 tạo thành màu xanh lam là

Câu 17 :

Dãy gồm các chất đều tác dụng được với nước Br 2

Câu 18 :

Dãy gồm các đều bị thủy phân khi có axit vô cơ xúc tác là

Câu 19 :

Chất T trong dung dịch có khả năng tác dụng với:

- H 2 (xúc tác Ni, t o ), thu được chất E.

- Nước brom, thu được chất G.

- AgNO 3 (trong dung dịch NH 3 , t o ), thu được amoni gluconat.

Phát biểu nào sau đây là sai ?

Câu 20 :

Chất E trong dung dịch có các tính chất:

- Hoà tan Cu(OH) 2 cho phức chất màu xanh lam.

- Bị thuỷ phân khi có mặt xúc tác axit vô cơ loãng.

- Không khử được AgNO 3 (trong dung dịch NH 3 , t o ).

Chất nào sau đây thỏa mãn tính chất của E?

Câu 21 :

Dãy các chất đều có khả năng tác dụng với Cu(OH) 2 nhưng không làm mất màu dung dịch nước brom là

Câu 22 :

Nhận định sai là :

Câu 23 :

Khẳng định nào sau đây đúng ?

Câu 24 :

Cho các hợp chất sau:

1) Glixerol 2) Lipit

3) Fructozơ 4) Saccarozơ

5) Mantozơ 6) Tinh bột

7) Xenlulozơ.

Những hợp chất cho phản ứng thủy phân tới cùng chỉ tạo glucozơ là:

Câu 25 :

Cho các đặc điểm, tính chất: (1) chất rắn kết tinh, không màu (2) vị ngọt, dễ tan trong nước, (3) có phản ứng tráng bạc, (4) có khả năng hòa tan Cu(OH) 2 tạo dung dịch màu xanh lam, (5) đốt cháy hoàn toàn bằng O 2 , thu được số mol CO 2 bằng số mol H 2 O.

Số đặc điểm, tính chất đúng với cả glucozơ, fructozơ và saccarozơ là

Câu 26 :

Cách phân biệt nào sau đây là đúng:

Câu 27 :

Tiến hành các thí nghiệm sau :

(1) Thuỷ phân tinh bột thu được hợp chất A.

(2) Lên men giấm ancol etylic thu được hợp chất hữu cơ B.

(3) Hyđrat hoá etylen thu được hợp chất hữu cơ D.

(4) Hấp thụ C 2 H 2 vào dung dịch HgSO 4 ở 80 o C thu được hợp chất hữu cơ E.

Sơ đồ phản ứng đúng biểu diễn mối liên hệ giữa các chất trên là (Biết mỗi mũi tên là một phản ứng)

Câu 28 :

Hợp chất X là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân là chất Y. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất Y tạo nên chất Z có hai loại nhóm chức hoá học. Chất Z có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Chất nào dưới đây không thể là một trong các chất X, Y, Z ?

Câu 29 :

Từ hợp chất hợp chất E mạch hở tiến hành các phản ứng sau (hệ số trong phương trình biểu thị đúng tỉ lệ mol phản ứng):

E + H 2 O axit , t o G + T

T + 2 AgNO 3 + 3 NH 3 + H 2 O t o amoni gluconat + 2 Ag + 2 NH 4 NO 3

G + Br 2 + H 2 O axit gluconic + 2 HBr

G 30 o C enzim 2 Q + 2 CO 2

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Câu 30 :

Từ hợp chất hợp chất E mạch hở tiến hành các phản ứng sau (hệ số trong phương trình biểu thị đúng tỉ lệ mol phản ứng):

E + 5 NaOH t o X + 5 Y

X + 2 AgNo 3 + 3 NH 3 + H 2 O t o amoni gluconat + 2 Ag + 2 NH 4 NO 3

Y + NaOH t o CaO CH 4 + Na 2 CO 3

Biết hợp chất X có nhiều trong quả nho chín. Phát biểu nào sau đây là sai ?