Megaedu.AI - Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online

Câu 1

Máy thổi khí có tỷ lệ giữa áp suất đầu và cuối (hay độ nén) trong khoảng?

A. 3÷1000

B. 1,1÷3

C. 1÷1,1

D. Nhỏ hơn 1

Câu 2

Chọn phát biểu đúng đối với bơm pittông và bơm ly tâm:

A. Bơm ly tâm khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng

B. Bơm pittông khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng

C. Cả hai bơm đều phải mồi chất lỏng trước khi vận hành

D. Cả hai bơm đều không cần mồi chất lỏng khi vận hành

Câu 3

Quạt ly tâm áp suất thấp tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?

A. 100÷200mmHg

B. 200÷1000mmHg

C. Nhỏ hơn 6mmHg

D. 6÷100mmHg

Câu 4

Hai bum ghép song song thì có đặc điểm là:

A. Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng

B. Cột áp tăng, lưu lượng tăng

C. Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên

D. Cột áp và lưu lượng không đổi

Câu 5

Quạt ly tâm áp suất vừa tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?

A. 100÷200mmHg

B. 6÷100mmHg

C. 200÷1000mmHg

D. Nhỏ hơn 6mmHg

Câu 6

Quạt ly tâm áp suất cao tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây?

A. 6÷100mmHg

B. Nhỏ hơn 6mmHg

C. 100÷200mmHg

D. 200÷1000mmHg

Câu 7

Hai bum ghép nối tiếp thì có đặc điểm là:

A. Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên

B. Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng

C. Cột áp tăng, lưu lượng tăng

D. Cột áp và lưu lượng không đổi

Câu 8

Chi tiết 1 trên hình bên là:

A. Vách ngăn lắng

B. Đường tháo khí sạch

C. Đường đưa bụi vào

D. Van một chiều

Câu 9

So với bơm ly tâm, bơm pittông có ưu điểm gì?

A. Tiết kiệm năng lượng, hiệu suất cao

B. Năng suất cao, áp suất cao

C. Ít tốn kém, hiệu suất tương đối cao

D. Công suất lớn

Câu 10

Chi tiết 2 trên hình bên là:

A. Đường dẫn hỗn hợp khí vào

B. Đường thu bụi

C. Đường tháo khí sạch

D. Van điều chỉnh lưu lượng dòng hỗn hợp

Câu 11

So với bơm ly tâm, bơm pittông có nhược điểm gì?

A. Lưu lượng không đều, không truyền động trực tiếp

B. Số vòng quay lớn

C. Không thể bơm chất lỏng độ nhớt cao

D. Năng suất thấp với áp suất lớn

Câu 12

So với bơm pittông, bơm ly tâm có nhược điểm gì?

A. Hiệu suất thấp, khả năng tự hút kém

B. Lưu lượng không đều

C. Số vòng quay lớn

D. Không thể bơm chất lỏng bẩn

Câu 13

So với bơm pittông, bơm ly tâm có ưu điểm gì?

A. Cấu tạo đơn giản, có thể truyền động trực tiếp từ động cơ

B. Trong trường hợp năng suất thấp thì cho áp suất cao

C. Tiết kiệm hơn về năng lượng

D. Hiệu suất cao hơn

Câu 14

Để khắc phục hiện tượng xâm thực của bơm ly tâm bằng cách:

A. Giảm chiều cao hút của bơm

B. Giảm chiều cao đẩy của bơm

C. Giảm áp suất hút của bơm

D. Giảm áp suất đẩy của bơm

Câu 15

Gọi $\tau $ là thời gian hạt đi hết chiều dài L của phòng lắng; ${\tau _o}$ là thời gian hạt đi hết chiều cao H của phòng lắng. Để quá trình lắng xảy ra thì:

A. $\tau \le {\tau _o}$

B. $\tau \ge {\tau _o}$

C. $\tau < {\tau _o}$

D. $\tau > {\tau _o}$

Câu 16

Hp là đơn vị của công suất, nó được viết tắt của từ nào dưới đây?

A. Horse Power

B. House Power

C. Hose Power

D. Horse Powder

Câu 17

Chọn biểu thức đúng:

A. 1Hp = 745,7 W

B. 1Hp = 745,7 kW

C. 1Hp = 0,7457 W

D. 1Hp = 7,457 kW

Câu 18

Hình vẽ dưới là:

A. Máy ly tâm vít xoắn nằm ngang

B. Máy ly tâm đĩa

C. Máy ly tâm cạo bã tự động

D. Máy ly tâm đẩy bã bằng pittong

Câu 19

Áp suất toàn phần của bơm là…:

A. Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng

B. Đại lượng đặc trưng cho nhiệt lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng

C. Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị nhiệt lượng chất lỏng

D. Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm nhận từ một đơn vị trọng lượng chất lỏng

Câu 20

Trong các hệ thống quy trình công nghệ, người ta thường hay thiết kế bồn cao vị, tại sao?

A. Ổn định lưu lượng, duy trì tuổi thọ của bum

B. Ổn định lưu lượng

C. Tiết kiệm năng lượng

D. Tăng tuổi thọ của bum

Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online - Đề #2

Trở thành Membership ngay

MEGA-AI phản hồi

Đăng nhập