Thi thử trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm online - Đề #13
Vui lòng cài đặt đề thi trước khi làm bài
Cấu trúc của hộp Tetrabrik:
Chọn câu SAI: ưu điểm của phương pháp đùn cán trực tiếp là:
Trong cấu trúc hộp Tetrabrik, lớp nào có chức năng ngăn chặn ẩm, ánh sáng, khí và hơi?
Trong bao bì tetrapart lớp PE được lặp lại bao nhiêu lần?
Vật liệu dùng để chế tạo các lớp cản thường là:
“Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực thực phẩm” theo quyết định:
Có bao nhiêu vấn đề liên quan tới chất lượng bao bì chứa đựng thực phẩm?
Ký hiêu bao bì plastic nhằm mục đích gì?
Đối với bao bì thành phẩm, giới hạn cho phép của các kim loại nặng là:
Đối với hợp kim chế tạo đồ hộp (không kể loại đựng thực phẩm khô, dầu, mỡ), giới hạn cho phép của Cadimi là:
Yêu cầu nào sau đây là yêu cầu của lớp sơn vecni trên bề mặt thiết?
“ Bao bì bằng … có đặc tính chịu được tải trọng và chịu va chạm cơ học nhưng giá thành cao và phá hoại môi trường.”
Quá trình rửa bao bì thường có mấy giai đoạn?
Đối với rửa hộp sắt, nước sử dụng có nhiệt độ bao nhiêu?
Nguồn ô nhiễm bao bì thủy tinh có bao nhiêu loại?
Quy trình rửa chai thủy tinh gồm mấy bước:
Tại sao bao bì thủy tinh lại được lựa chọn để tái sử dụng?
Tại sao bao bì nhựa và bao bì kim loại không được tái sử dụng?
Tiêu chuẩn bao bì sau vệ sinh và tiêu chuẩn phẩm màu in ấn bao bì là các tiêu chuẩn nào?
Có mấy nhóm màu được dùng trong in ấn bao bì?
