Thi thử trắc nghiệm ôn tập môn An toàn vệ sinh thực phẩm online - Đề #6
Cài đặt đề thi
Vui lòng cài đặt đề thi trước khi làm bài
Câu 1
Tại các bếp ăn tập thể, nơi chế biến thức ăn có phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều không?
Câu 2
Sử dụng phụ gia thực phẩm như thế nào là đúng?
Câu 3
Tại bếp ăn tập thể, mua nguyên liệu thực phẩm như thế nào là sai?
Câu 4
Việc lưu mẫu thực phẩm tại bếp ăn tập thể ít nhất bao nhiêu giờ kể từ khu thực ăn được chế biến xong?
Câu 5
Tại bếp ăn tập thể có phải ghi chép, lưu thông tin về xuất xứ, tên nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm?
