Hóa học 12 Bài tập lý thuyết về lipit có đáp án
Vui lòng cài đặt đề thi trước khi làm bài
Câu nào đúng khi nói về lipit?
Câu nào sai khi nói về lipit?
Chất béo là:
Khẳng định nào sau đây đúng khi nói về chất béo
Chất béo ở thể lỏng có thành phần axit béo
Chất béo ở thể rắn có thành phần axit béo
Chất nào sau đây ở nhiệt độ phòng có trạng thái lỏng
Cho các chất sau: Tristearin, triolein, tripanmitin, trilinolein, metyl axetat. Ở nhiệt độ phòng có bao nhiêu chất có trạng thái lỏng là
Ở nhiệt độ thường, chất nào sau đây là ở trạng thái rắn?
Ở nhiệt độ phòng chất béo no thường tồn tại ở trạng thái?
Ở nhiệt độ phòng chất béo không no thường tồn tại ở trạng thái?
Trong các công thức sau đây, công thức nào của lipit?
Cho công thức hóa học của các chất:
(1) C 3 H 5 (OCOC 4 H 9 ) 3 ,
(2) (C 17 H 31 COO) 3 C 3 H 5 ,
(3) C 3 H 5 (OOCC 17 H 35 ) 3 ,
(4) C 3 H 5 (COOC 17 H 33 ) 3 .
Công thức của lipit là?
Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo
Chọn phát biểu đúng
Phát biểu nào sau đây là sai
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Phát biểu nào sau đây đúng?
Axit oleic có công thức phân tử là
Axit panmitic có công thức phân tử là:
Công thức phân tử của tristearin là
Công thức phân tử của triolein là
Công thức hóa học của tristearin là
Từ glixerol và 2 axit béo có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là
Từ glixerol và 3 axit béo có thể tạo ra chất béo mà chứa cả 3 gốc axit trên
loại tri este có chứa cả 2 gốc axit là
Từ glyxerol và các axit : axit panmitic, axit stearic, axit axetic có thể tạo ra tối đa x chất béo. x là
tạo ra tối đa bao nhiêu chất béo chứa các gốc axit khác nhau là
Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị
Trong các phát biểu sau, phát biểu sai là
Cho các phát biểu sau đây:
a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...
b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...
c) Chất béo là các chất lỏng.
d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.
e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.
Những phát biểu đúng là:
Cho các phát biểu sau đây:
a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...
b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...
c) Chất béo là các chất lỏng.
d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.
e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.
Những phát biểu sai là
và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất
Chọn các nhận định đúng
Cho các phản ứng với X, X’, G, Y, Y’ Z là các chất hữu cơ mạch hở:
Chất béo X + 3NaOH → G + Y + 2Z.
X + 2H 2 → X’ (no).
X’ + 3NaOH → Y’ + 2Z + G.
Biết X cấu tạo từ các axit béo trong số các axit béo sau: axit steric, axit oleic, axit linoleic và axit panmitic.
Khối lượng phân tử của Y là
